Ma recette de soupe corse

Ma recette de soupe corse

-ingrédients:

  • choux vert
  • os de jambon
  • morceaux de jambon avec couenne
  • cocos roses
  • oignons
  • haricots verts
  • courgettes
  • blettes ou herbes corse
  • pommes de terre
  • tagliatelle fines
  • ail
  • basilic

-Faire rissoler le choux vert dans un faitout avec un peu d’huile d’olives, mettre quelques morceaux de couenne de prisutu (jambon corse), les cocos roses, les haricots vert, saler, poivrer couvrir d’eau, laisser cuire ensuite mettre les courgettes, les pommes de terre, les blettes et en dernier les pates avec ail et basilic laisser cuire. servir avec du pain tartiner d’huile d’olive à l’ail et au basilic.

BON APPETIT